Házi túrós batyu - mély tálba,kétféle lisztet,liszt közepébe,mélyedésbe beleöntjük,csipet cukrot,élesztőt ujjunkkal,keveset szórunk,élesztős tejbe,egész tojást,olvasztott margarint,villával szétnyomkodjuk,vaníliás cukrot,felvert egész,tésztára túró,tészta csücskeit,tészta tetejét, - koszegimarika Blogja

Továbbiak »

Belépés

			koszegimarika.blog.xfree.hu
"Az ember értékét nem az esze, a műveltsége, nem a hatalma vagy a tehetsége, hanem a lényéből áradó melegség minősíti."--- "Nem az a fontos, a ...			Kőszegi Marika 1955.09.22 Offline

Linktáram, Blogom

Blogom,

Képtáram,

Videótáram,

Ismerőseim, Fecsegj

Fecsegj

Házi túrós batyu

2019-02-11 17:38:31, hétfő


	HOZZÁVALÓK Tészta hozzávalói: 25 dkg rétes liszt 25 dkg finom liszt 1,5 dl langyos tej 1 db tojás 1 csipet só 2,5 dkg élesztő 8 dkg olvasztott margarin 2 ek cukor (púpozott) Töltelék hozzávalói: 45 dkg tehén túró 2 ek tejfel 2 ek búzadara 5 ek cukor (ízlés szerint) 1 csomag vaníliás cukor 1 marék mazsola 1 db tojás A lekenéshez: 1 db tojássárgája 1 ek tej ELKÉSZÍTÉS Egy mély tálba beleöntjük a kétféle lisztet, majd összekeverjük. A liszt közepébe mélyedést készítünk. A mélyedésbe beleöntjük a 0,5 dl langyos tejet, szórunk a tejbe egy csipet cukrot, majd belemorzsoljuk az élesztőt. A tejben az élesztőt ujjunkkal jól összekeverjük. Liszt széléről egy keveset szórunk az élesztős tejbe, majd megint jól összekeverjük. Letakarjuk és kb. 3-5 percet várunk, míg fel fut a kovászunk. Utána beletesszük a megmaradt 1 dl langyos tejet, az egész tojást, a sót, a cukrot, és az olvasztott margarint. Az egészet jól összegyúrjuk, hogy egy rugalmas, de nem ragacsos tésztát kapjunk (ha kell, tegyünk hozzá még lisztet vagy tejet). Letakarjuk, és kb. 1 órát pihentetjük, amíg a duplájára nem nő. A túró t egy villával szétnyomkodjuk, aztán hozzáadjuk a tejföl t, a darát, a cukrot, a vaníliás cukrot, mazsolát, majd a felvert egész tojást. Az egészet jól összekeverjük. Amikor meg kelt a tészta egy lisztezett, sík felületen finoman átgyúrjuk és kb. félujjnyi vastagra kinyújtjuk, majd 8x8 cm-es kockákra felvágjuk. A tésztára túró krémet teszünk (én 1 ek. túró t tettem), majd átlósan a tészta csücskeit összefogjuk és egyet csavarunk rajta. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, de nem szorosan egymás mellé. A sütőt 180 fokra bekapcsoljuk, míg melegszik addig a tészta tetejét lekenjük a tejjel kevert tojássárgájával, utána betesszük sülni kb. 20 percre. A megsült és kihűlt batyukat megszórjuk porcukorral.

0 komment , kategória: Ételek-italok

Címkék: tojássárgájával, belemorzsoljuk, szétnyomkodjuk, összekeverjük, bekapcsoljuk, sütőpapírral, tojássárgája, összegyúrjuk, beletesszük, összefogjuk, pihentetjük, porcukorral, hozzávalói, olvasztott, kinyújtjuk, beleöntjük, elkészítés, lekenéshez, mélyedésbe, letakarjuk, hozzávalók, lisztezett, megszórjuk, hozzáadjuk, kovászunk, csücskeit, csavarunk, ujjunkkal, duplájára, félujjnyi, megmaradt, mélyedést, átgyúrjuk, készítünk, margarint, betesszük, mély tálba, kétféle lisztet, liszt közepébe, mélyedésbe beleöntjük, csipet cukrot, élesztőt ujjunkkal, keveset szórunk, élesztős tejbe, egész tojást, olvasztott margarint, villával szétnyomkodjuk, vaníliás cukrot, felvert egész, tésztára túró, tészta csücskeit, tészta tetejét,

Új komment

Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!

Felhasználónév:
Jelszó:
	Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:

Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés Kép: Képbeszúrás Link: Beszúrás


Félkövér:	[b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt:	[i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés:	[c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás:	[kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás:	[link] http://tvn.hu [/link]